Kerst Trifle à la KarmaKarma

Een lichte, feestelijke twist op de Engelse klassieker – zonder room en suikerbommen, mét pure kracht! 

Ingrediënten

• 400 g romige yoghurt (plantaardig of klassiek, naar keuze)
• 200 g bevroren frambozen
• 4 handjes KarmaKarma granola
  

Verder nodig:
Een glazen kom, bokaal of karaf. 

Voorbereiding

1. Frambozenlaag

   • Laat de bevroren frambozen kort ontdooien zodat ze sappig worden.
   • Plet ze lichtjes met een vork voor een frisse coulisstructuur.

2. Yoghurtlaag

   • Schep een royale laag yoghurt in elk glaasje.
   • Voor extra feestelijkheid kan je een vleugje vanille of kaneel toevoegen.

Voor de yoghurtlaag kan je een subtiele twist toevoegen zodat het feestelijker en meer “wow” wordt:

• • Vanille-extract: een paar druppels geven meteen een warme, ronde smaak.
  • Kaneel of speculaaskruiden: perfect voor kerst, geeft een cosy vibe.
  • Citroen- of sinaasappelzeste: fris en sprankelend, balanceert de zoetheid van de granola.
  • Honing of agavesiroop: een klein lepeltje maakt de yoghurt net wat zachter en feestelijker.
  • Kakaopoeder: voor een licht chocolade-accent

     3. Granola-crunch

• • Strooi een laag KarmaKarma granola bovenop de yoghurt.
  • Dit geeft de trifle haar knapperige bite en voedzame kracht.

     4. Herhaal de lagen

• • Bouw verder: frambozen, yoghurt, granola.
  • Eindig met een kleurrijke topping van frambozen en een laatste crunch.

Extra tips:

Serveer in doorzichtige glaasjes zodat de lagen mooi zichtbaar zijn – instant kerstmagie.

• Voor een extra feestelijke toets: werk af met een takje munt of een vleugje geraspte pure chocolade.

Waarom wij deze trifle super vinden?

Deze trifle is gezond én feestelijk, met alle klassieke lagen maar zonder zware room of cake, terwijl de yoghurt proteïne levert, de frambozen rijk zijn aan antioxidanten en de granola zorgt voor vezels en energie.

« You don’t have to cook fancy or complicated masterpieces – just good food from fresh ingredients. »

Julia Child

 

 

✨🍀 ENJOY GOOD KARMA 🍀✨
Deel jouw creatie op sociale media
met #karmakarmarecept en @karmakarma