Bananen havermout koekjes met choco chips & KarmaKarma Pecan & Hazelnoten Haver 🍌

Wil je de lekkerste, meest voedzame koekjes bakken? Deze bananen haver cookies met KarmaKarma Pecan & Hazelnoten Haver zijn onweerstaanbaar lekker!

Ze zijn chewy, naturally sweet en zitten boordevol plantaardige power. Ideaal voor je ontbijt of tussendoortje, om spontaan te delen, tenminste als je de koekjes niet meteen allemaal zelf op eet 😉.

Ingrediënten

• 2 rijpe, grote bananen (met bruine vlekjes = top!)
• 2 kopjes KarmaKarma Pecan & Hazelnoten Bio Haver
• 1/4 kopje chocolade chips
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel zout
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 kopje amandelboter
• 3 eetlepels ahornsiroop

Verder nodig:
2 mengkommen, een lepel of spatel, en een bakplaat met bakpapier

Voorbereiding

1: Meng de haver, chocolade chips, zout en kaneel in een kom. Prak in een aparte kom de bananen en voeg de amandelboter, ahornsiroop en vanille toe.

2: Meng de natte ingrediënten goed en voeg ze toe aan het droge mengsel. Roer tot een plakkerig, stevig koekjesdeeg. Iets te nat? Voeg wat extra haver toe.

3: Schep met een ijslepel porties op je bakplaat. Druk de bolletjes deeg plat want ze spreiden niet vanzelf uit.

4: Bak 12-15 minuten op 180°C tot de randen goudbruin zijn. Laat afkoelen voor je je eerste hap neemt. Let op - je kan moeilijk weerstaan maar je verbranden is niet goed 🙂

Extra tips:

→ Hoe rijper de banaan, hoe zoeter de koek!
→ Laat de ahornsiroop weg voor een suikervrije versie
→ Vries het deeg of de koekjes gerust in, handig voor later

Waarom wij deze koeken super vinden?

Onweerstaanbaar lekker en ook …

• 100% plantaardig
• Geen geraffineerde suikers
• Super voedzaam & kidsproof
• Perfect voor tussendoor, onderweg of bij de koffie
  

“You don’t have to cook fancy or complicated masterpieces – just good food from fresh ingredients.” — Julia Child

 

 

✨🍀 ENJOY GOOD KARMA 🍀✨
Deel jouw creatie op sociale media
met #karmakarmarecept en @karmakarmaoats