Cheesecake d'été avec granola KarmaKarma, mûres et myrtilles🍰

Un cheesecake à savourer sans culpabilité ? Oui, s'il vous plaît ! Ce cheesecake estival est frais et aérien, avec une base croquante composée de notre granola bio KarmaKarma Vanille & Amande . Débordant de fruits rouges et d'une touche de citron vert pour une touche estivale !

Parfait pour le brunch, les fêtes d'anniversaire ou tout simplement lorsque vous souhaitez vous offrir un peu de Good Karma . 💛

Ingrédients

• 100 g de granola bio KarmaKarma vanille et amandes
• 150 g de noix mélangées
• 2 cuillères à soupe de miel (ou plus au goût)
• 2 sachets d'agar-agar
• 750 g de fromage blanc
• 350 g de fruits rouges (mûres, myrtilles, etc.)
• Jus d'un citron vert
• 150 ml d'eau
  

Également nécessaire :

Moule à pâtisserie avec papier sulfurisé, mixeur, spatule, casserole

Préparation

1 : Préparez la base : Broyez les noix et le granola bio KarmaKarma Vanille & Amandes , mélangez avec 150 ml d'eau. Tassez fermement le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

2 : Enfournez 15 min à 175°C et laissez refroidir. Placez ensuite au réfrigérateur 15 min.

3 : Chauffer l'eau, incorporer l'agar-agar et laisser bouillir brièvement. Ajouter le fromage blanc et remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer le jus de citron vert et 4 cuillères à soupe de miel.

4 : Verser la garniture sur le fond et lisser. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2h30.

5 : Répartissez les fruits rouges sur votre cheesecake juste avant de servir.

Coupez un morceau, goûtez-le, fermez les yeux… et profitez de votre moment de Good Karma . 💫

Conseils supplémentaires :

→ Envie de croquant ? Complétez votre gâteau avec du granola bio KarmaKarma vanille et amandes et une poignée de noix grossièrement hachées sur les fruits rouges.
→ Laissez reposer le gâteau au moins 2h30 (ou toute la nuit) pour obtenir les plus belles parts.
→ Vous préférez une version vegan ? Utilisez un fromage blanc végétal et remplacez le miel par du sirop d'agave.

Pourquoi ce cheesecake est votre gourmandise estivale idéale ?

✔️ Léger et frais
✔️ Croquant et vegan
✔️ Rempli de fruits
✔️ Idéal pour toutes les occasions

« Être en bonne santé peut être paradisiaque. »
(surtout quand il s'agit de cheesecake 😉)

 

 

✨🍀 PROFITEZ D'UN BON KARMA 🍀✨
Partagez votre création sur les réseaux sociaux
avec #karmakarmarecept et @karmakarmaoats