Ananascups met Granola en bramen🐣🍍

Pasen 🐣 draait voor ons niet alleen om chocolade-eitjes 🪺, maar ook om samen te genieten van lekker ontbijt. Deze ananascups 🍍 zijn de ideale lenteverrassing: fruitig, knapperig en romig. Perfect voor een feestelijke brunch of een gezond tussendoortje!

Met slechts een handvol ingrediënten tover je deze eetbare mini-kommetjes op tafel. De natuurlijke zoetheid van ananas, de romigheid van Alpro Nature, sappige bramen 🫐 en een crunchy topping van onze Double Almond & Vanilla Granola: dat is genieten met hoofdletter G! 😊

Ingrediënten (voor +/- 12 ananascups)

✔️ 1 rijpe ananas
✔️ 1 plantaardige yoghurt naar keuze, wij gebruiken Alpro Nature
✔️ Een handvol verse bramen (of andere lente-bessen)
✔️ KarmaKarma Double Almond & Vanilla Granola

Optioneel: verse munt of eetbare bloemetjes 🌼

Voorbereiding

1. Verwarm & snijd: Verwarm de oven voor op 100°C (hete lucht). Schil de ananas en snijd hem in dunne, ronde schijfjes (ongeveer 0,5 cm dik).
2. Vorm de cups: Duw de ananasschijfjes voorzichtig in een muffinvorm 🧁 (of een andere ronde bakvorm) zodat ze de vorm van een kommetje aannemen.
3. Drogen in de oven: Laat de ananas drogen in de oven gedurende 2 à 2,5 uur. De randen mogen licht krullen en stevig aanvoelen, maar nog wel buigzaam blijven.
4. Afkoelen & vullen: Laat de cups afkoelen en haal ze voorzichtig uit de vorm. Tijd om ze te vullen met lekkers!
5. Afwerken: Schep een lepel Alpro Nature yoghurt in elke cup. Voeg wat bramen toe en top af met een flinke crunch van onze Almond & Vanilla Granola.

Waarom dit recept een winnaar is?

• 100% plantaardig & licht verteerbaar
• Krokant, fris, romig en fruitig in één hap
• Een creatieve eyecatcher op de paastafel
• Zonder toegevoegde suikers of rommel, enkel good vibes

Fijne Pasen & stay crunchy! 🌞🍍💫