Fibermaxxing: der Ernährungstrend, der Ihre Därme glücklich macht
#Fibermaxxing: der Ernährungstrend, der Ihrem Darm guttut
Nach Jahren, in denen #Proteine so ziemlich überall auftauchten, von Proteinriegeln bis Proteinpudding, erhält ein anderer Nährstoff endlich seinen Moment: Ballaststoffe.
Immer häufiger taucht der Begriff „Fibermaxxing“ auf. Aber was genau bedeutet das? Und ist es wirklich ein gesunder Trend oder nur das nächste Mode-Wort?
Was ist Fibermaxxing?
Fibermaxxing bedeutet eigentlich nichts anderes, als bewusst mehr Ballaststoffe in die tägliche Ernährung zu integrieren. Kein Wundermittel, keine strenge Diät und zum Glück auch kein kompliziertes Schema. Ballaststoffe kommen natürlicherweise in pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen vor. Wenn man häufiger diese Lebensmittel wählt, erhöht man automatisch seine Ballaststoffaufnahme. Das klingt ganz normal, aber die meisten Belgier essen systematisch zu wenig Ballaststoffe.
Warum sind Ballaststoffe wichtig?
Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, die in unserem Dünndarm nicht vollständig verdaut werden. Sie gelangen daher in den Dickdarm, wo sie verschiedene wichtige Funktionen erfüllen. Ballaststoffe tragen unter anderem zu einer normalen Darmfunktion bei. Einige Ballaststoffarten dienen außerdem als Nahrungsquelle für Bakterien in unserem Darm. Diesem Darmmikrobiom wird in den letzten Jahren immer mehr wissenschaftliche Aufmerksamkeit geschenkt. Unser Darm beeinflusst nämlich mehr als nur unsere Verdauung und hat beispielsweise einen wichtigen Einfluss auf unsere mentale Gesundheit!
Nehmen wir genügend Ballaststoffe zu uns?
Nein, und deshalb ist Fibermaxxing ein so interessanter Trend. Wir müssen nicht obsessiv unsere Ballaststoffaufnahme berechnen, aber wir profitieren von mehr ballaststoffreichen Lebensmitteln, und dafür müssen Sie nicht Ihre gesamte Ernährung umstellen. Fügen Sie Ihrem Frühstück Obst hinzu. Wählen Sie Vollkornprodukte. Nehmen Sie Hülsenfrüchte in Ihren Speiseplan auf. Essen Sie Nüsse und Samen statt Süßigkeiten oder Croutons. Achten Sie auf die Zusammensetzung Ihres Frühstücks oder Snacks. KarmaKarma verarbeitet ausschließlich biologische und pflanzliche Produkte, die von Natur aus reich an Ballaststoffen sind. KarmaKarma Granola und Hafer sind ballaststoffreich, aber selbst unsere Kekse – die sicherlich jeder in Ihrer Familie mag – enthalten deutlich mehr Ballaststoffe als ein gewöhnlicher Keks. Es sind diese kleinen Anpassungen, die leicht den Unterschied machen.
Auch Ihr Snack kann dazu beitragen
Ein Keks bleibt ein Keks. Wir behaupten also nicht, dass gesunde Ernährung aus Keksen besteht, aber wenn wir schon Snacks essen, können wir uns für bessere Snacks wie Trockenfrüchte, Nüsse oder The Better Cookie entscheiden. The Better Cookie ist 100% biologisch und pflanzlich, hat Nutri-Score A und enthält 15% Ballaststoffe. Nicht weil Fibermaxxing plötzlich im Trend liegt, sondern weil wir schon viel länger daran glauben, dass gesunde Ernährung die breite Öffentlichkeit erreicht, wenn sich Produkte an die Gewohnheiten der Verbraucher anpassen. So haben wir selbst erfahren, dass nicht jeder Hafer in einem Becher isst, aber unsere Kekse kommen bei einem breiteren Publikum an, weil jeder nun mal Kekse isst. Im Verkaufsjargon: Die Kategoriepenetration von Keksen ist größer als die von Hafer!
Müssen wir dann alle fibermaxxen?
Sehen Sie Fibermaxxing vor allem als eine nette Erinnerung daran, wie viele ballaststoffreiche Lebensmittel an einem durchschnittlichen Tag auf Ihrem Teller landen. Und gehen Sie dabei nicht von null auf hundert. Wer plötzlich sehr viel mehr Ballaststoffe isst, kann unter Blähungen oder anderen Darmbeschwerden leiden. Bauen Sie Ihre Ballaststoffzufuhr daher schrittweise auf und trinken Sie ausreichend Wasser.
Die besten Ernährungstrends sind Trends, die sich auf das Wesentliche konzentrieren. Mehr Gemüse. Mehr Obst. Mehr Vollkornprodukte. Und ballaststoffreichere Entscheidungen in der Zwischenzeit. Fibermaxxing ist auf jeden Fall ein gesünderer und nachhaltigerer Trend als viele frühere Trends.
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